Бычий цепень — это паразитический плоский червь, принадлежащий классу Ленточные черви. Все виды данного класса являются высокоспециализированными паразитами. Например, у них редуцирована за ненадобностью пищеварительная система, упрощена нервная система, зато определенного совершенства достигает половая система, которая продуцирует огромное количество яиц. Всё это относится и к бычьему цепню, а также схожему с ним свиному цепню.

Бычьего цепня по-другому называют невооруженным цепнем. Это связано с тем, что на головке червя отсутствуют крючья, в то время как у свиного (вооруженного) цепня они есть. Бычий цепень крепится к стенкам кишечника только присосками. Слово «цепень» происходит от слова «цепь». Тело червя состоит из отдельных члеников, что делает его чем-то похожим на цепь.

Окончательным хозяином бычьего цепня является человек. Данный паразит обитает в его тонком кишечнике. Заболевание называется тениаринхоз. Человек считается окончательным хозяином, так как паразит в нем размножается половым способом.

Промежуточным хозяином является крупный рогатый скот, в котором развиваются личинки бычьего цепня.

Тениаринхоз распространен больше всего в тех районах, где люди употребляют плохо проваренное говяжье мясо (Латинская Америка, Африка и др.).

Строение бычьего цепня


По внешнему строению тело взрослого ленточного червя состоит из головки (сколекса), шейки и множества члеников (проглоттид). В зоне шейки образуются новые членики. По мере удаления от нее находятся более крупные и зрелые проглоттиды. «Зрелость» определяется созреванием яиц в членике. На заднем конце червя проглоттиды отрываются и выходят из кишечника вместе с испражнениями или просто выползают.

Длина тела взрослого бычьего цепня сильно варьирует. Может достигать более 10 м, но обычно меньше. Длина зрелых члеников около 2 см. Количество члеников больше 1000. Одна особь живет около 18 лет.

На сколексе находятся 4 присоски без крючьев.

Внутреннее строение бычьего цепня во многом характерное для плоских червей: кожно-мускульный мешок, паренхимная ткань вместо полостей тела, отсутствие кровеносной и дыхательной систем, гермафродитная половая система, наличие выделительной системы, состоящей из протонефридиев. Однако для ленточных червей характерно отсутствие кишечника и ротового отверстия, т. е. вообще отсутствие пищеварительной системы.

Тело червя покрыто тегументом, у которого внешний цитоплазматический слой имеет выросты, благодаря которым происходит всасывание пищи. Так как взрослый бычий цепень обитает в тонком кишечнике, где пища уже переварена, то пищеварительная система по-сути ему не нужна.


Ленточные черви дышат анаэробно, то есть для получения энергии для процессов жизнедеятельности им не нужен кислород. Это также является приспособлением к паразитическому образу жизни в определенных условиях. Анаэробное дыхание менее эффективно, чем аэробное (протекающие с использованием кислорода).

Жизненный цикл бычьего цепня

Жизненный цикл бычьего цепня включает смену двух хозяев (человек и крупный рогатый скот) и состоит из следующих стадий: яйцо → личинка I (онкосфера) → личинка II (финна) → взрослая особь.

Бычий цепень имеет сложно устроенную гермафродитную половую систему. Если в кишечнике человека паразитирует только одна особь червя, то она оплодотворяет сама себя. При этом тело цепня изгибается и взаимное оплодотворение происходит между разными члениками. Далее в них начинают созревать яйца, которые в конечном итоге заполняют почти весь объем проглоттиды.

Оторвавшийся членик оказывается снаружи, где может ползать и рассеивает при этом свои яйца, содержащие онкосферы.

Если яйцо попадает в пищеварительный тракт, например, коровы, то из него выходит уже сформированная в яйце личиночная стадия бычьего цепня — онкосфера. Она снабжена крючьями, с помощью которых пробуравливает стенку кишечника и попадает в кровеносную или лимфатическую систему коровы. С кровью онкосферы разносятся по мышцам и соединительным тканям животного-хозяина. Здесь онкосфера превращается в финну (финку). Ее можно считать второй личиночной стадией бычьего цепня.


У бычьего цепня (как и у свиного) финна имеет форму цистицерка. Это заполненный жидкостью пузырь, у которого в одном месте стенка сильно вогнута во внутрь. В этом вогнутом месте развивается головка будущего взрослого паразита.

В теле коровы финна может жить множество лет.

Если человек съест непроваренное говяжье мясо, содержащее финки, то из них в его кишечнике разворачиваются головки молодого бычьего цепня. Они присасываются к стенке кишечника, начинают питаться и образовывать членики.

Источник: biology.su

Эпидемиология тениаринхоза

Распространение тениаринхоза

Бычий цепень распространен повсеместно. Особенно много случаев заболевания регистрируется в регионах с развитым животноводством, население которых традиционно употребляет в пищу полусырое и сырое мясо. Важными факторами распространения гельминтоза является фекальное загрязнение почвы и водоемов яйцами гельминтов, недостаточная ветеринарная экспертиза мяса, низкий санитарный уровень населенных пунктов и животноводческих ферм, а также особенности пищевых национальных привычек.


Жители сел болеют в 3 раза чаще, чем городские. Из всех заболевших до 80% составляют взрослые.

Наиболее распространен тениаринхоз в странах Южной Америки, Африки и Австралии, а также в Монголии, Китае и в ряде стран Южной и Юго-Восточной Азии. Заболеваемость на территории России регистрируется в Чеченской Республике, Дагестане, Республике Алтай, Коми, Ямало-Ненецком автономном округе, Республике Мари Эл, Новосибирской и Оренбургских областях.

Один больной пастух может заразить целое стадо коров.

Группы риска

Наиболее часто бычий цепень встречается среди лиц, работающих с крупным рогатым скотом: животноводы, работники ферм, мясокомбинатов и боен, повара, пастухи, доярки, телятницы и др.

Как заражаются животные

Крупный рогатый скот, яки, зебры, буйволы и, возможно, северные олени заражаются яйцами или члениками бычьего цепня, которые выделяет больной человек с калом во внешнюю среду. Они заглатывают их с сеном, травой, водой, землей, яйца и членики попадают в рот при слизывании мочи, находящейся рядом с фекалиями.

Яйца бычьего цепня проявляют повышенную устойчивость во внешней среде. При температуре окружающей среды 10 — 300С они сохраняют жизнеспособность до 150 суток в траве, до 70 суток в жидком навозе, до 33 суток в воде.

Как заражается бычьим цепнем человек


  • Источником заражения для человека является крупный рогатый скот. Тениаринхоз развивается при употреблении мясных продуктов, содержащих финны паразита — недостаточно прожаренного или проваренного мяса. Это случается при нарушении технологии кулинарной обработки мясных продуктов, привычке пробовать и есть сырой фарш, сырое соленое и вяленое мясо, шашлыки из говядины, стейки с кровью и др.
  • Вещи больного человека, полотенца, которыми он пользовался и приготовленная им пища может служить источником гельминтоза.
  • Опасность представляют инвентарь, разделочные доски, ножи и другая кухонная утварь, использующаяся в процессе приготовления зараженного мяса.
  • Опасность для человека представляет сырая вода, немытые фрукты, овощи и зелень, грязные руки.

Промежуточный и окончательный хозяин паразита

Окончательным хозяином бычьего цепня является человек. Заражение наступает при употреблении в пищу мяса, инфицированного личинками (финнами) гельминта, что случается при поедании сырого и полусырого мяса. В организме человека (кишечнике) финны развиваются во взрослую особь, которая производит яйца паразита. Во внешнюю среду выделяются яйца паразита и членики, содержащие яйца паразита.

Промежуточным хозяином бычьего цепня является крупный рогатый скот, яки, буйволы, зебры и, возможно, северные олени. Паразиты в виде яиц или члеников попадают в их организм при поедании травы, сена, при слизывании мочи, находящейся рядом с фекалиями, с водой и землей. Из яиц высвобождаются личинки, которые через кровеносную систему попадают в мышечную и межмышечную соединительную ткань языка, сердца, скелетных и жевательных мышц, где развиваются до финн.


Жизненный цикл развития бычьего цепня

Развитие бычьего цепня в организме животного

Из яиц, которые оказались в 12-и перстной кишке животного, под воздействием желудочного сока высвобождаются онкосферы (личинки). Проникнув сквозь стенку кишечника, они по кровеносному руслу разносятся по всему организму и оседают в межмышечной соединительной и мышечной и ткани языка, сердца, скелетных и жевательных мышц, где онкосферы в течение 4 — 5 месяцев превращаются в финны (цистицерки). Финны напоминают пузырек с жидкостью (головка финны на данном этапе ввернута внутрь). В организме животного они живут до 9-и месяцев и далее погибают.

Развитие бычьего цепня в организме человека

При поедании зараженного мяса в кишечнике человека происходит выворачивание головки (сколекса) финны наружу, которая благодаря 4-м присоскам прикрепляется к стенке кишечника. Далее со стороны шеи начинается процесс роста бычьего цепня — наращивание члеников (проглоттид). В течение 2 — 3 месяцев паразит достигает половозрелого возраста и начинает активно продуцировать яйца.
время своего существования (без лечения) паразит достигает в среднем 7-10 метров в длину (от 4 до 22 метров). За одни сутки тело гельминта удлиняется на 8 — 10 см. Ежедневно половозрелая особь гельминта выделяет до 10 проглоттид, наполненных яйцами, которые спонтанно или с калом выделяются во внешнюю среду. Бычий цепень продуцирует в год около 600 млн. яиц или 11 млрд. за всю свою жизнь. Без лечения срок жизни гельминта составляет 18 — 20 лет. Он питается аминокислотами и другими полезными веществами, поступающими в организм больного, выделяет наружу ядовитые вещества, нанося ему огромный вред.

В организме человека паразитирует, как правило, одна особь. Отсюда старое название паразита солитер (одиночный, solitaire от фр.). Множественная инвазия встречается крайне редко, в основном, только в интенсивных очагах гельминтоза.

Строение бычьего цепня

Бычий цепень принадлежит к классу Сestoidea, отряду Сyclophyllidea, семейства Taeniidae. Гельминт имеет лентовидное плоское тело, состоящее из огромного (до 2 тыс.) члеников (проглоттид), достигает в длину в среднем 7 — 10 метров. Описаны случаи в литературе, когда длина паразита составила 22 метра.

Тело паразита (стробила) светло-серого цвета. Оно соединяется с головкой шейкой небольшого размера. Членики гельминта более толстые, у них более грубая оболочка и менее прозрачная, чем у свиного цепня. В организме человека паразитирует, как правило, одна особь. Бычий цепень продуцирует в год около 600 млн. яиц или 11 млрд. за всю свою жизнь. Без лечения срок жизни гельминта составляет 18 — 20 лет.


Головка (сколекс)

Головка паразита квадратно-овальная, в диаметре составляет 1,5 — 2,0 мм. Имеет 4 хорошо развитые мускулистые присоски, с помощью которых паразит фиксируется к стенке кишечнике и пигментированный рудиментальный хоботок без крючьев (отсюда второе название гельминта — невооруженный цепень). Крючья на хоботке имеет свиной цепень.

Органы пищеварения

Органы пищеварения у паразита отсутствуют. Питательные вещества он получает из пищи, употребляемой больным, всасывая их поверхностью всего тела.

Органы размножения

Бычий цепень, как и все ленточные черви, является гермафродитом. В каждом членике имеется своя половая система. В члениках, располагающихся рядом с шейкой, половая система только зарождается. В середине тела червя в члениках женская и мужская половая системы уже развиты и интенсивно идет оплодотворение. В концевых члениках половая система редуцирована. В них остается только матка, наполненная яйцами.

Яичник, расположенный в членике двухдольчатый. Он расположен в задней части проглоттиды. Доля, расположенная под семявыводящим протоком по объему меньше, чем вторая доля. Параллельно заднему краю членика расположен желточник трубчатой формы.


По мере того, как членик созревает, в нем формируется матка. Вначале это стволик, образующийся от слияния общего протока желточников и яйцевода. Далее по обе стороны образуются боковые ветви по 17 — 35 с каждой стороны. В конце тело паразита сужается, членики удлиняются. Их полость полностью заполняет матка с яйцами. Ежедневно половозрелая особь гельминта выделяет до 10 проглоттид, наполненных яйцами, которые спонтанно или с калом выделяются во внешнюю среду. В каждом членике находится до 175 тысяч яиц, внутри которых располагаются онкосферы (личинки).

Членики (проглоттиды)

Членики бычьего цепня нарастают со стороны шейки. Зрелые проглоттиды имеют 16 — 30 мм в длину и 8 — 10 мм в ширину. У каждого членика имеется собственная половая система. Проглоттиды, расположенные в средней трети тела паразита, имеют гермафродитное строение. Членики, расположенные в дистальной части стробилы имеют другие размеры. Их длина больше ширины. Объем члеников заполняет матка, внутри которой накапливается до 175 тысяч яиц с онкосферами внутри.

Концевые проглоттиды в количестве 7 — 10 в день регулярно по одному отделяются от сколекса и с калом или самостоятельно выходят наружу. Членики бычьего цепня способны к самостоятельному движению. После выхода наружу они выдавливают яйца из матки, которые рассеиваются во внешней среде. Производство и рассеивание яиц — их единственное предназначение.

Яйца бычьего цепня

Яйца бычьего цепня производятся и накапливаются внутри дистальных члеников. В матке одновременно находится до 175 тысяч яиц с онкосферами (личинками) внутри. Они имеют сферическую форму. Снаружи покрыты тонкой оболочкой, имеющей желто-коричневый цвет. Размер яиц составляет 28 — 44 х 28 х 38 мкм.


Ежедневно в количестве 7 — 10 членики отделяются (по одному) от тела паразита и выходят наружу. За один год гельминт выделяет наружу до 600 млн. яиц. За всю свою жизнь (18 — 20 лет) — до 11 млрд.

Яйцами бычьего цепня заражается только крупный рогатый скот. Для человека они не опасны.

Яйца проявляют устойчивость во внешней среде. В сене при температуре от 10 до 300С они сохраняются в течение 21 суток, в воде — до 33 суток, в жидком навозе — до 70 суток, в траве — более 150 суток, выдерживают зимовку в навозе. Погибают яйца при температуре выше 300С и от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Онкосферы

Онкосферы располагаются внутри яиц. Они имеют 6 крючьев, предназначенных для прикрепления к кишечной стенке животного. Снаружи покрыты толстой радиально исчерченной коричневого цвета оболочкой (эмбриофором). Их размер несколько меньше, чем яйцо и составляет 30 — 40 х 30 — 30 мкм.

Финны (цистицерки)

Яйца бычьего цепня, попадая в кишечник животного, лишаются внешней оболочки. Онкосферы при помощи крючьев прикрепляются к стенке кишечника, далее проникают в кровоток и разносятся по всему организму, оседая в межмышечной соединительной и мышечной ткани языка, сердца, скелетных и жевательных мышц. Здесь онкосферы превращаются в инвазивные личинки, которые формируют финны (цистицерки). Финны покрыты тонкой оболочкой, через которую просвечивается головка (сколекс) будущего цепня и зачаток шейки. Цистицерки живут 8 — 9 месяцев и далее погибают. Отмечается разная продолжительность жизни финн в разных регионах: в Кении инвазивные личинки живут пожизненно, в Якутии — до 9 месяцев, в Азербайджане — 15 месяцев.

При сильном заражении животное страдает: отказывается от еды, у него повышается температура тела, появляется болезненность в мышцах, нарушается функция дыхания и сердечная деятельность. Далее наступает мнимое «выздоровление». Некоторые животные погибают.

Финны (цистицерки) или инвазивные личинки имеют вид пузырька, размером от горошины или чуть более (4 — 10 мм в диаметре), с ввернутой внутрь головкой.

Финны, попавшие в кишечник человека, выворачивают головки, присасываются к стенке органа и начинают наращивать членики. Вскоре они превращаются во взрослых гельминтов.

Как выходит бычий цепень из человека

Выделение члеников во внешнюю среду начинается с 80-го дня от момента инвазии бычьего цепня. Концевые членики (проглоттиды) в количестве 7 — 10 в день регулярно по одному отделяются от сколекса и с калом или самостоятельно (в 98% случаев) выходят наружу. При выползании нарушается целостность внешнего покрова членика, матка разрывается и из нее выдавливаются яйца. Они остаются на белье, попадают на руки больному.

Выползание проглоттид из заднего прохода и их передвижение по поверхности тела сопровождается постоянным зудом в области ануса, негативно сказывается на психике больного.

Уроки биологии

Методы диагностики тениаринхоза

Ранняя диагностика тениаринхоза затруднена из-за особенностей развития бычьего цепня в организме человека. До момента выхода члеников самостоятельно наружу или с калом симптомы заболевания размыты или отсутствуют. Сбор эпидемиологического анамнеза, установление факта выползания члеников (проглоттид) паразита и проведение перианального соскоба с целью обнаружения яиц бычьего цепня — наиболее эффективные методы диагностики тениаринхоза.

Эпидемиологический анамнез

Эпидемиологический анамнез предполагает сбор информации у больного с целью установления факта употребления в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса крупного рогатого скота. В группу риска входят лица, имеющие привычку пробовать сырой фарш, есть шашлыки и стейки с кровью, сырое и вяленое мясо. Велика вероятность заражения мясом, купленным с рук, не прошедшего ветеринарного контроля.

При массовых опросах населения в случае возникновения очага инфекции выясняется факт выхода подвижных члеников из ануса.

Выход подвижных члеников

Членики (проглоттиды) бычьего цепня, наполненные яйцами, отходят от тела (стробилы) по одному в количестве 7 — 10 в сутки. В 98% случаев они самостоятельно выползают из заднего прохода больного. Выползание проглоттид из ануса сопровождается зудом, что негативно сказывается на психике больного. Из всех ленточных червей только членики бычьего цепня способны к самостоятельному передвижению.

Вышедшие членики следует доставить в лабораторию центра ГСЭН для исследования.

В некоторых случаях членики выделяются наружу пассивно с фекалиями. Поэтому в сомнительных случаях следует осуществить промывку каловых масс после провокации (на ночь принимается чеснок или 30 — 50 гр. тыквенных семян, через час — солевое слабительное).

Установление факта выползания члеников (проглоттид) паразита из ануса или обнаружение их в фекалиях не вызывает сомнения наличия бычьего цепня в кишечнике больного.

Обнаружение яиц бычьего цепня

Весь объем зрелого членика бычьего цепня занимает матка, наполненная яйцами. В одном членике накапливается до 175 тыс. яиц. В сутки наружу выделяется от 7 до 10 члеников. Матка членика паразита не имеет выводного отверстия, поэтому яйца выделяются наружу либо при разрыве членика, выходящего наружу с каловыми массами, либо выдавливаются члениками, самостоятельно вышедшими наружу.

Яйца бычьего и свиного цепней имеют одинаковое строение, поэтому лаборант дает врачу ответ «Обнаружены яйца тениид».

Для выявления яиц, попавших на кожные покровы больного, применяется методика перианального соскоба, как при энтеробиозе (см. Диагностика энтеробиоза). Много яиц выявляется в материале, полученном при смывах с перианальных складок. Диагностика тениаринхоза с помощью копрологических методов является дополнительной.

Идентификация проглоттид и сколексов на уровне видов

Диагностика тениаринхоза проводится также при изучении строения проглоттид бычьего цепня. При этом следует отличать членики бычьего цепня от члеников цепня свиного.

В проглоттиде бычьего цепня от центрального ствола матки отходит от 17 до 32 боковых ответвлений, у цепня свиного — 8 — 12. Для лучшего просмотра матки паразита членик выдерживают в 50% растворе глицерина.

В случае доставки в лабораторию незрелого членика диагностика тениаринхоза проводится по наличию 2-х дольчатого яичника. В зрелом членике свиного цепня имеется добавочная (третья) долька яичника. При определении видовой принадлежности члеников используется специальная окраска.

При изучении строения головка цепня помещается между двумя предметными стеклами и рассматривается под микроскопом. Отличительным признаком бычьего цепня является отсутствие на головке крючьев. На головке свиного цепня крючья имеются.

Анализ крови

Диагностика тениаринхоза по анализу крови имеет второстепенное значение.

  • В период роста бычьего цепня у человека может развиться аллергия, о чем свидетельствует повышенное количество эозинофилов в периферической крови.
  • В 25% случаев тениаринхоза у больных отмечается умеренная анемия.
  • В сыворотке крови отмечается повышенный уровень иммуноглобулинов класса «Е».

Диагностика тениаринхоза с помощью рентгенологического исследования

При подаче контрастной массы во время проведения рентгеноскопии кишечника бычий цепень имеет вид полоски просветления, составляющий в ширину 0,8 — 1,0 см.

Дифференциальная диагностика тениаринхоза

Бычий цепень (Тениаринхоз) следует отличать от свиного цепня (Тениоз) и лентеца широкого (Диффилоботриоз). Основным критерием является отличие в строении члеников и яиц паразитов.

Ленточные черви в кишечнике. Эндоскопия

Меры профилактики заболевания

Профилактика тениаринхоза в нашей стране направлена на своевременное выявление и адекватное лечение больных, инфицированных бычьим цепнем, блокирование путей передачи инфекции и охрану окружающей среды от фекального загрязнения. За проведение комплекса мер профилактики отвечает ветеринарная и медицинская службы при активном участии административных и хозяйственных структур.

Бычий цепень распространен повсеместно. Большое число случаев заражения гельминтами отмечается в регионах с развитым животноводством, население которых традиционно употребляет в пищу полусырое и сырое мясо. Фекальное загрязнение почвы и водоемов яйцами паразитов, недостаточная работа по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы мяса коров и телят, поступающих в продажу, низкий санитарный уровень населенных пунктов и животноводческих ферм — основные факторы распространения тениаринхоза.

Ветеринарно-санитарный надзор

Ветеринарно-санитарный надзор включает в себя:

  • проведение предубойного осмотра крупного рогатого скота, в том числе телят, доставленных на мясокомбинаты или бойни;
  • проведение высококачественной экспертизы туш и органов животных после убоя с последующим наложением на здоровое мясо клейма;
  • проведение ветеринарно-санитарной экспертизы привозного мяса (в том числе из индивидуальных хозяйств) крупного рогатого скота, поступающего на колхозные рынки.

Мясо, зараженное финнами бычьего цепня, в зависимости от степени пораженности мышечной ткани подлежит технической утилизации, либо обезвреживается путем проваривания, замораживания или посолки.

Охрана окружающей среды от фекального загрязнения

Огромную роль в профилактике тениаринхоза играют мероприятия по охране окружающей среды от фекального загрязнения в населенных пунктах, животноводческих хозяйствах и частных усадьбах.

В животноводческих комплексах:

  • гигиеническое содержание и правильное кормление крупного рогатого скота;
  • исключение контакта животных с местами, загрязненными фекалиями человека;
  • устройство рукомойников и туалетов на фермах, туалетов в местах выпаса коров.

В населенных пунктах:

  • устройство канализации.

В частных усадьбах:

  • правильная утилизация фекалий человека (строительство уборных во дворах, выгребных ям или биотулалетов, их регулярная чистка);
  • использование фекалий для удобрения почвы только после их обезвреживания;
  • устройство рукомойников в доме и во дворе.

Один больной пастух в короткое время может заразить целое стадо коров.

Медико-санитарные мероприятия

Одной из мер профилактики тениаринхоза является проведение медико-санитарных мероприятий:

  • Своевременное выявление и адекватное лечение инвазированных бычьим цепнем лиц.
  • Выявление инвазированных лиц среди определенных профессий (групп риска). Наиболее часто бычий цепень встречается среди лиц, работающих с крупным рогатым скотом: животноводов, работников ферм, мясокомбинатов и боен, поваров, пастухов, доярок, телятниц и др. Представители групп риска обследуются на тениаринхоз 1 раз в 3 — 6 месяцев.
  • Проведение массовой химиопрофилактики (дегельминтизации) в высокоэндемичных очагах.

Одним из элементов профилактики тениаринхоза является правильное обеззараживание гельминтов, их члеников и каловых масс больного, что осуществляется путем их заливки кипятком, кипячением, сжиганием, засыпкой сухой хлорной известью 200 грамм на горшок.

Мероприятия по предотвращению заражения бычьим цепнем человека

Предотвратить заражение тениаринхозом можно при выполнении следующих правил:

  • при покупке следует выбирать только клейменое мясо. Тщательно его осматривать на предмет наличия финн;
  • соблюдать технологию приготовления мясных продуктов. Хорошо проваренное и прожаренное мясо перестает быть источником заражения. Финны бычьего цепня погибают при варке говядины в течение 2-х часов под закрытой крышкой, правильном солении и глубокой заморозке. При приготовлении говядины куском следует пользоваться пищевым термометром. Доводить температуру в середине куска до 700С;
  • не пробовать сырой фарш. Источником заражения могут стать стейки с кровью и плохо прожаренные шашлыки из говядины;
  • не есть сырое соленое и вяленое мясо;
  • правильно пользоваться кухонным инвентарем: разделочными досками, ножами и другой кухонной утварью, использующихся в процессе приготовления блюд их мяса и рыбы.
  • после работы с мясом необходимо тщательно и несколько раз, мыть руки с мылом.

Источник: microbak.ru

Лечение заражения бычьим цепнем — лекарства и народные методы

Цестодозы (паразитарные заболевания, вызванные ленточными глистами) — не относятся к числу наиболее распространенных в России, но все-таки встречаются на планете повсеместно. Возбудитель тениаринхоза — биогельминт под названием бычий цепень, лечение которого в большинстве случаев имеет благоприятный прогноз.

Голова солитера

Что представляет собой бычий цепень?

Подавляющее большинство гельминтозов, которые поражают россиян, относятся к нематодозам — инвазиям круглыми червями.

99 % паразитарных инфекций в России, Украине и других европейских странах бывшего СССР приходится на:

  • энтеробиоз (возбудитель — острицы);
  • аскаридоз (инвазия аскаридами);
  • трихоцефалез (паразитарная инфекция, вызванная власоглавом).

Эта статистика означает весьма низкую вероятность заразиться любым цестодозом, в частности тениаринхозом.

В 2012 году зарегистрировано три случая тениаринхоза на территории России. В 2013 году 174 человека заболели гельминтозами, связанными с употреблением в пищу зараженного мяса.

Сколекс и стробила бычьего цепня

Бычий цепень (он же невооруженный цепень или солитер) относится к биогельминтам — паразитам, чей жизненный цикл проходит в нескольких живых организмах. В качестве промежуточного хозяина червь использует крупный рогатый скот, единственным окончательным хозяином является человек.

Интересные факты о бычьем цепне:

  • гигант среди гельминтов, длина его тела может достигать 10-12 метров;
  • без дегельментизации бычий цепень может прожить 18-20 лет;
  • каждый год одна половозрелая особь продуцирует около 600 млн яиц;
  • гельминт называется цепнем, поскольку его тело состоит из головной части (сколекса) и свыше тысячи отдельных звеньев, которые называются члениками или проглоттидами;
  • «бычий» — поскольку человеку передается, в основном, из мяса крупного рогатого скота;
  • сколекс солитера оснащен четырьмя присосками, которыми он держится за поверхность тонкого кишечника;
  • в отличие от «вооруженного» свиного цепня, сколекс бычьего цепня не оснащен крючьями, поэтому гельминт называется «невооруженным».

Попадая в желудочно-кишечный тракт человека, личинки бычьего цепня закрепляются на поверхности тонкого кишечника и начинают расти ускоренными темпами. Спустя три месяца личинка превращается в половозрелого, способного к размножению гельминта.

Членики с органами размножения

к оглавлению ↑

Симптомы заболевания

Большинство гельминтозов протекают бессимптомно либо с неспецифической симптоматикой, позволяющей спутать паразитарную инфекцию с целым рядом заболеваний. Тениаринхоз в этом смысле и вписывается в общую картину, и выпадает из нее.

С одной стороны, заболевание может годами протекать бессимптомно, покуда в организме обитает единственный солитер, а размеры его тела не достигают критических. С другой стороны, 98 % пациентов замечают выделение члеников с калом, а на более поздних стадиях заболевания — их выход из заднего прохода даже вне процесса дефекации.

На первом месте в списке симптомов тениаринхоза — зуд и чувство ползания члеников солитера. На втором месте — разнообразные проявления нарушенного пищеварения: приступообразные боли в животе, тошнота, позывы на рвоту и рвота, запоры или диарея.

Для заражения характерны приступообразные боли в животе, тошнота, позывы на рвоту и рвота, запоры или диарея

Бычий цепень конкурирует с человеком за питательные вещества, которые, вместо того, чтобы всасываться в кишечнике в кровь, идут на обеспечение жизнедеятельности червя. С этим связана третья группа симптомов — общая физическая слабость, головокружение, анемия, усиление аппетита и булимия. Снижение аппетита при тениаринхозе отмечается значительно реже.

Токсико-аллергическое действие солитера на организм редко проявляется аллергическими симптомами — эозинофилией (увеличением в крови эозинофилов — лейкоцитов, специализирующихся на нейтрализации аллергенов) и кожной сыпью в виде крапивницы.

При длительном течении заболевание чревато осложнениями — аппендицитом, холециститом, абсцессами в кишечнике и так далее. У беременных женщин тениаринхоз может вызывать анемию, выкидыши или преждевременные роды.

Жизненный цикл гельминта

к оглавлению ↑

Диагностика тениаринхоза

Определить заражение бычьим цепнем можно различными методами, среди них:

  • анализ кала на онкосферы (личинки цестод);
  • соскоб на яйца гельминта в области ануса — после выделения из заднего прохода, членики солитера некоторое время ползают, выделяя из тела яйца;
  • анализ крови — относится к достаточно дорогостоящим методам диагностики, при этом высока вероятность ложноположительных и ложноотрицательных результатов;
  • лабораторное исследование самих члеников — наиболее достоверный метод диагностики тениаринхоза.

Самолечение в случае обнаружения члеников недопустимо, поскольку одни и те же препараты при различных гельминтозах принимаются в разных дозах и с соблюдением различных условий. Знание разновидности паразита необходимо для эффективного лечения.

Самая эффективная диагностика - лабораторное исследование

к оглавлению ↑

Как вывести бычий цепень из организма человека?

Обмен веществ различных видов гельминтов отличается, поэтому универсальные препараты «от всех глистов» — мечта, которой не суждено сбыться. Универсальность препарата — основной критерий, отличающий мошенников и дилетантов.

Избавление от бычьего цепня обычно не представляет трудностей. Лечение происходит дома медикаментозными методами, лишь в осложненных случаях необходима госпитализация и хирургическое вмешательство.

Длина цепня может быть несколько метров

к оглавлению ↑

Лекарства от тениаринхоза

При лечении тениаринхоза основными препаратами выбора являются:

  • Фенасал (он же Никлозамид, Атеназа, Цестоцид, Линтекс, Тениарен, Вермитин и другие) — основной препарат, эффективный в 90 % случаев тениаринхоза. Действующее вещество — никлозамид;
  • Празиквантел (он же Бильтрицид, Азинокс, Цесол), действующее вещество бильтрицид.

Фенасал можно принимать даже маленьким детям, он редко вызывает побочные действия. Во время лечения важно соблюсти ряд обязательных условий — время приема лекарства, жидкая или полужидкая диета в день лечения, тщательное измельчение таблеток.

Как и фенасал, принимать бильтрицид нужно однократно. Препарат может повлиять на скорость реакции, поэтому сутки после его приема следует воздерживаться от вождения автомобиля и других операций, требующих сосредоточенности.

Противоцестодное лекарство

Если после лечения тениаринхоза в кале появились членики, процесс повторяют снова с использованием тех же препаратов. Если членики не наблюдаются в течение 2-3 месяцев после лечения, оно считается успешным. Для контроля проводят исследование кала на онкосферы бычьего цепня.

к оглавлению ↑

Можно ли вывести бычьего цепня народными методами?

Вещества, вызывающие у ленточных червей паралич, присутствуют в некоторых природных растениях. Среди них тыквенные семечки и корни мужского папоротника. Однако применять эти средства следует с четким пониманием, как они действуют — с соблюдением инструкции и дозы.

Доза для излечения цепня - не менее 300 г

Например: чтобы принять разовую дозу действующего вещества из тыквенных семечек, нужно съесть в течение часа 300 грамм продукта, тщательно разжевывая в кашицу. Жарить и добавлять специи нельзя. Такая доза чересчур велика для большинства взрослых людей, не говоря о детях.

Самый важный аргумент за народные противогельминтные средства — отсутствие токсического действия на организм.

Однако:

  • ядовитое действие гельминтов несравнимо с опасностью препаратов против них. Важнее быстро и надежно избавиться от гельминтов, чем сделать это наиболее щадящими средствами;
  • благодаря существенным различиям обменных процессов, вещества, смертельные для гельминтов, на человека действуют совершенно иначе, что учитывают разработчики лекарств.

Лечение гельминтозов с помощью фитотерапии должно проходить только под контролем заслуживающего доверия фитотерапевта. Самостоятельный прием народных средств чреват почти неизбежными ошибками, которые дадут бычьему цепню время больше навредить организму.

Из папоротника делается лекарство от солитера

к оглавлению ↑

Как не допустить заражения?

Единственный способ заразиться тениаринхозом — съесть мясо, в основном говядину, зараженную финнами бычьего цепня.

Помимо полного отказа от мяса, обезопасить себя можно двумя способами:

  1. Покупать говядину, гарантированно прошедшую ветеринарный контроль.
  2. Употреблять в пищу только тщательно прожаренное мясо, поскольку тепловая обработка обеззараживает продукт.

Покупка мяса в супермаркете или поедание бифштекса в ресторане не гарантируют полной безопасности — работа контролирующих органов на территории ряда стран бывшего СССР оставляет желать лучшего. Готовя мясо дома, лучше отказаться от средней и минимальной прожарки. В случае засолки-копчения важно соблюдать пропорции и сроки кулинарных процессов, которые обеспечивают обеззараживание.

Больше о профилактике глистных инвазий в статье http://otparazitoff.ru/glisty/tabletki-ot-glistov-dlya-profilaktiki.html

Видео от доктора Малышевой о заражении бычьим цепнем:

Печеночный сосальщик – паразит плоской формы, достигающий 5 см в длину. При попадании в организм человека начинает свою жизнедеятельность в печени, поджелудочной железе, желчном пузыре и его протоках. Имеет особое строение тела – листовидной формы с заостренным концом. Передняя часть сосальщика оснащена ротовой присоской, откуда и идет название данного паразита. Отличительной особенностью является цикл развития печеночного сосальщика. Он делится на 2 типа: свободноживущий и паразитический.

Жизненный цикл

Паразит начинает свое развитие в загрязненных водоемах. Цикл существования печеночного сосальщика делится на следующие стадии развития:

  1. Начиная с яйца, попавшего в воду, сосальщик развивается около 3 недель.
  2. По истечении времени из яиц появляется мирацидий – личинка сосальщика. В таком состоянии паразит не нуждается в питании. Во время существования в воде ведет свободноживущий образ жизни. В этот период тело достигает около 0,3 мм в размере и начинает передвигаться со скоростью 2 мм в секунду. Способность двигаться появляется благодаря ресничкам на теле. На данном этапе паразит преследует единственную цель – найти организм, в котором он будет продолжать свою жизнедеятельность.
  3. Начинается поиск промежуточного хозяина. Таковым для печеночного сосальщика является моллюск. Попадая в него, паразит продолжает цикл своего роста. В этот период мирацидий преобразуется в спороцисту. В таком виде продолжается его путь.
  4. Спороциста накапливает в себе зародышевые клетки и переходит на новый этап – редии.
  5. Редии попадают в печень моллюска и начинают размножаться. Для этого на данном этапе не требуется оплодотворения. Затем паразиты преобразуются в церкарии.
  6. Церкарии – взрослые особи. Они начинают свободно передвигаться, существуют за счет накопленных полезных веществ. Через определенный период церкарии мигрируют в почву и траву, прилегающую к водоему. В этот момент отбрасывают свой хвост.
  7. Новый этап паразита – адолескария. Для продолжения жизненного цикла паразит на данном этапе должен найти основного хозяина, который поражается через сырую воду или немытые продукты питания. В организме человека откладывает яйца, которые выходят с калом, и цикл начинается заново, когда происходит смена хозяев.

Схема развития достаточно сложная. Но, тем не менее, человек от заболевания не застрахован, хотя оно характерно больше для рогатого скота.

Жизненный цикл развития паразитов

Симптомы наличия сосальщика

Заболевание имеет медицинский термин – фасциолез. Печеночный сосальщик является источником инфекционных процессов в печени. Закупоривается печеночный канал, что негативно отражается на работе сосудов. Первичные стадии заболевания характеризуются такими признаками:

  • сильное повышение температуры тела;
  • нарушение дыхательной системы;
  • диарея или запор;
  • высыпания и покраснения на коже;
  • болевые ощущения в области печени.

Если сосальщик развивается в организме человека довольно долгое время, то симптомы становятся более серьезными:

  • острая боль не только в области печени, но и в поджелудочной железе;
  • сильные колики в брюшной полости;
  • нарушение равновесия;
  • сильные и частые мигрени;
  • упадок сил, быстрая утомляемость организма;
  • появление кисты на органах.

Важно помнить! При поражении печени данным паразитом, она увеличивается в размерах! Могут развиваться сопутствующие заболевания органа. Поэтому своевременное лечение очень важно для здоровья.

Симптомы боли в печени

Диагностика

Диагноз данного заболевания на раннем этапе развития может быть установлен предположительно, так как жизненный цикл не успел достичь своего окончания. Поэтому яйца обнаружить невозможно – они еще не появляются. Для уточнения диагноза следует сдавать анализ кала несколько раз с промежутком в 1 неделю. Тогда результат будет более понятным для специалиста.

Наиболее эффективным методом диагностики данного заболевания является иммунологическое исследование. Оно помогает обнаружить нетипичные антитела в сыворотке крови.

Важно! Комплексное исследование кала и крови поможет доктору поставить диагноз намного быстрее! Своевременное выявление паразита поможет благоприятному проведению терапии.

Лечение заболевания

Если лечить заболевание вовремя, то можно избавиться от таких осложнений, как острый перитонит и опухоль печени. Для борьбы с печеночным сосальщиком проводится комплексное лечение:

  1. Препараты против паразитов. Влияют непосредственно на источник заболевания, обеспечивая быструю гибель паразитов в организме. Такими препаратами могут быть: Хлоксил, Вермокс, Празиквантел и их аналоги.
  2. Желчегонные медикаменты. Способствуют выведению паразитов из организма. Медикаменты данной группы: Аллохол, Холензим, а также препараты с идентичным составом.
  3. Ферменты, которые помогают восстановлению организма. Можно принимать: Фестал, Мезим, Панкреатин.

В обязательном порядке все лекарства должен назначать специалист.

Вермокс от печеночного сосальщика

Важно знать! Игнорирование печеночного сосальщика в организме может привести к неприятным последствиям, вплоть до летального исхода! Поэтому важным моментом является своевременное и продуктивное избавление от такого вида паразитов.

Народная медицина против фасциолеза

Данное заболевание достаточно тяжело лечится, но можно использовать рецепты лекарств, приготовленных дома, наряду с традиционной терапией.

Фенхель и ромашка

Потребуется взять ингредиенты в равных пропорциях и перемешать. 3 ст. л. смеси залить 0,5 л воды, поставить на огонь и довести до кипения. Отвар настоять 3 часа, процедить. Добавить немного меда и принимать периодически в течение дня независимо от приема пищи.

Чеснок и молоко

Для приготовления данного лекарства следует взять 1 головку очищенного измельченного чеснока, проварить в 1 стакане молока 15 минут. Охладить, процедить и делать клизму ежедневно.

Чеснок и молоко от печеночного сосальщика

Алоэ-вера и лук

Взять в одинаковом количестве данные компоненты, перемешать. Добавить 1 ст. л. меда, употреблять 3 раза в день по 1 ст. л.

Пижма

Потребуется 1 ст. л. пижмы, которую нужно залить 0,5 л воды и кипятить на медленном огне около 10 минут. Полученный отвар следует процедить и применять в виде клизмы каждый день.

Важно! Перед использованием средств народной медицины следует посоветоваться со специалистом, чтобы не навредить здоровью!

Осложнения

Печеночный сосальщик может распространяться на многие жизненно важные органы. Так, паразиты поражают легкие, головной мозг, молочные железы, подкожные ткани. Лечение осложнений – очень сложный и долговременный процесс.

Также в редких случаях может развиться цирроз печени и хронический холецистит. Поэтому своевременное выявление фасциолеза поможет избежать фатальных последствий.

Профилактика заболевания

Важным условием профилактических мер является их постоянство. Следует ввести такие правила в привычку:

  • мыть овощи, фрукты и зелень кипяченой водой перед употреблением;
  • сырую воду обязательно нужно кипятить перед употреблением;
  • следует термически обрабатывать мясные субпродукты.

При соблюдении всех мер предосторожности и профилактики риск заразиться печеночным сосальщиком минимальный.

Способы заражения печеночным сосальщиком

Как можно заразиться печеночным сосальщиком

Источник: parazity-lechenie.ru

Симптомы и профилактика паразитов бычий цепень

Бычий цепень или Солитёр представитель семейства паразитических ленточных червей Тенииды. Инфицирование подобными гельминтами особенно распространено в странах Африки и Южной Америки, а также на Филиппинских островах и в некоторых частях Восточной Европы. На территории Российской Федерации инвазии были зафиксированы в Ямало-Ненецком автономном округе, Чеченской Республике, Коми, Дагестане и иных регионах, с развитым животноводством.

Взрослая особь, как правило, достигает в длину от 4 до 12 метров. Без своевременной медицинской терапии бычьи цепни могут паразитировать в желудке человека более 20 лет. В течение 12 месяцев он продуцирует примерно 600 млн. яиц, за всю своё существование гельминт способен отложить более 10 млрд.

Цикл жизни солитера

В стадии личинки Бычий цепень поражает крупнорогатый скот, а попадая в организм с некачественными мясными блюдами, половозрелой особью личинка паразита становится через месяц жизни в кишечнике. Отложенные в организме яйца после дефекации оказываются во внешней среде, где отравляя флору и фауну, паразиты способны прожить 3-4 недели. Бычьи цепни вызревают в организме взрослого человека как минимум 2,5 месяца являясь при этом возбудителем опасной инвазионной болезни – Тениаринхоз.

Травоядным представителям домашнего скота не избежать заражения бычьим цепнем через сено. Оказавшись в кишечнике животного, личинки выходят из яйца и при помощи кровотока заселяют мышечную ткань. Уже через несколько месяцев паразит снова способен инфицировать человека, если он съест мясо данного животного.
Отличительной чертой данного способа заражения является то, что инфицированный человек не опасен для окружающих до тех пор, пока личинки, не достигнут репродуктивной зрелости. Примерно через 3 недели червь начинает быстро расти и увеличивать число зараженных людей на сколько это возможно, через бытовые контакты.

Клиническая картина Тениаринхоза

Тениаринхоз является хроническим типом гельминтоза из группы цестодозов. Течение заболевания почти не отличается от остальных глистных инвазий. Инфицированный человек испытывает основные симптомы гриппа и банальной простуды. Однако данный вид гельминтоза негативно влияет на функции желудочно-кишечного тракта, прежде всего страдает именно верхний отдел. Поэтому заболевание часто сопровождается тошнотой и рефлекторным извержением содержимого желудка.

Выделяют раннюю и хроническую стадию гельминтоза, вызываемого невооруженным цепнем. Ранняя инвазия практически не изучена, на сегодняшний день нет точных данных об особенностях первого периода болезни и какие бывают симптомы бычьего цепня.

Диагностировать гельминтоз на ранней стадии можно только лабораторными методами.

Тениаринхоз считается одним из самых не заметных паразитических заболеваний. У инфицированного долго нет жалоб, и он продолжает вести привычный жизни. Но в один прекрасный момент больной может почувствовать резкое недомогание.

Хроническая стадия инвазии характеризуют следующие признаки бычьего цепня:

  • Общая болезненность,
  • Аллергические реакции,
  • Воспаления стенок кишечника,
  • Утомляемость, снижение работоспособности в 2-3 раза,
  • Нарушение работы кишечника — Затрудненная дефекация, приступы диареи, неконтролируемое мочеиспускание, слабый стул,
  • Болезненность живота без определенной локализации, крайне часто поступают жалобы на боли в области аппендикса, малого таза или желудка,
  • Приступы тошноты и рвоты,
  • Нервозность, избыточная раздражительность, беспокойность, частые перемены в настроении,
  • Отсутствие аппетита, чередующееся с его усилением.
  • У некоторых наблюдается развитие булимии,
  • Чуткий, непродолжительный сон,
  • Чрезмерное слюноотделение,
  • Изжога и дискомфорт в пищеводе,
  • Резкая потеря веса,
  • Частый метеоризм и урчание в животе,
  • Возможно, появление глоссита (образование трещин на языке, а также увеличение его размера),
  • Зуд и раздражение в области заднего прохода,
  • В редких случаях возможны приступы судороги,
  • Наблюдается появление сыпи, покрытой корочками,
  • В крови могут быть обнаружено малокровие, снижение количества лейкоцитов, относительное повышение эозинофилов,
  • Частые головные боли и головокружения.

В большинстве клинических случаев у пациентов не проявляются вышеперечисленные симптомы заболевания бычий цепень. При отсутствии признаков заболевания единственным доказательством присутствия паразита является обнаружение члеников или взрослой особи бычьего цепня у человека в кишечнике.

Воздействие невооруженного цепня на человеческий организм

Гельминт выделяет фермент, негативно влияющий на работу пищеварительных органов, тем самым увеличивая уровень вредных токсинов в желудочно-кишечном тракте человека. Получается, что продукты, питания попадая, в пищеварительную систему не могут до конца перевариться, а начинаю бродить и разлагаться в желудке отравляя все органы системы.

Паразитируя бычьи цепни, провоцируют следующие осложнения:

  • Нарушение основных функций органов ЖКТ и вызывает воспаление слизистой оболочки стенок толстой кишки,
  • Возникновение болевого синдрома (как при обострении аппендицита) во время активности члеников в области Баулиевой заслонки,
  • Вызывает непроходимость кишечника, скапливаясь или собираясь в, клубок особи солитера перекрывают просвет толстой кишки. Это может стать причиной интоксикации организма, воспаления и разрыва кишечника,
  • Возможно развитие перитонита из-за вскрытия стенок кишечника бычьим цепнем,
  • Мигрируя по органам хозяина, может нарушить основные функции желчного пузыря, аппендикса, мочеполовой системы,
  • А при расположении солитера в носовой полости возможна механическая остановка дыхания,
  • Вызывает обострение аппендицита, панкреатита, ДЖАП и других воспалительных заболеваний,
  • Провоцирует развитие аллергических реакций,

Интенсивно кормясь микроэлементами инфицированного организма, бычьи цепни вызывают нехватку питательных веществ и витаминов. Это приводит к ослаблению иммунной защиты, нарушает работу основных систем, является причиной резкого снижения веса.

Люди часто подвержены заражению бычьим цепнем, но женщины склонны гельминтозу чаще чем мужчины, очевидно это связано с регулярной дегустацией мясных блюд в процессе тепловой обработки. Иногда болезнь носит профессиональный характер, чаще всего инвазии подвержены мясники, фермеры, пастухи и повара.

При своевременной диагностике и дегельминтизации с использованием синтетических препаратов заболевание имеет благоприятные прогнозы. В 90% случаев наблюдается полное выздоровление без неблагоприятного воздействия на организм.

В качестве основных препаратов принимают Пракзинвантел, Никлозамид (фенасал), Акрихин (мепакрин), Альбендазол-250. В зависимости от тяжести и последствий заболевания в комплексе с лекарствами для дегельминтизации назначают сорбенты, ферменты, медикаменты для восстановления желудка, а также капельную терапию для вывода токсинов из организма.

Принципы профилактики против паразитирования бычьего цепня

Один из видов самых опасных живых организмов, которые представляют угрозу для здоровья человека – паразиты, и от этого никуда не деться. Не так много паразитирующих червей выбирают своим последним носителем человека, однако, именно они могут достигать рекордных размеров. Бычий цепень рекордсмен в данной области – встречались особи до 22 метров. Бычий цепень попадает в организм через неправильно обработанное мясо. Этот паразит провоцирует хроническое заболевание, которое носит название тениаринхоз. Хотелось бы добавить, что половозрелый червь может жить в человеческом теле на протяжении тридцати лет, особо не выдавая себя, так что профилактика бычьего цепня необходима хотя бы раз в год, чтобы быть уверенным, что в вас не поселился двенадцатиметровый ленточный глист.

бычий цепень

Развитие бычьего цепня

Прежде чем лечить заболевание, нужно понимать, что его провоцирует. Как уже упоминалось, проблема состоит в плохо обработанном мясе скота, так как именно в мышечной ткани находится онкосфера – капсула с личинкой говяжьего солитера. Как же яйца паразита попадают в тело к животным? Этому предшествует небыстрый процесс:

цикл развития бычий цепень

Теперь уже паразит развивается в теле окончательного хозяина и буквально за три месяца вырастает до пяти метров и производит новые яйца.

Как не заразиться бычьим цепнем?

Ведь всегда лучше предотвратить заболевание, чем потом его лечить. Чтобы обезопасить себя от возможного заражения нужно взять себе на вооружение симптомы, которые вызывает говяжий солитер в организме человека:

Постоянные головные боли

Если у вас появляются подозрения о состоянии вашего здоровья, тогда стоит обратиться в больницу. Паразит может не проявлять себя до полугода, поэтому выявить наличие ленточного червя помогут несколько анализов:

И также рекомендуется пройти обследование желудочно-кишечного тракта с помощью ультразвукового исследования или рентгена. Если солитер начал свою жизнедеятельность, в таком случае на снимках будут видны вздутия кишечника.

Но для того чтобы не встречаться с такой проблемой вовсе, нужно придерживаться правил личной гигиены и тщательно обрабатывать мясо, особенно говядину перед его подачей на стол. А также прекратить употребление в пищу сырой говядины вообще, а любое мясо, в котором вы обнаружили яйца паразита – уничтожать, а не вторично перерабатывать (солить, закатывать в консервы).

Как правильно обрабатывать мясо, чтобы избежать заражения?

Для того чтобы убить личинки бычьего цепня можно пойти двумя путями: очень низкие или очень высокие температуры. Личинки не выживают при температурах ниже 12 градусов Цельсия, если они находятся в подобной среде обитания больше двух часов. Поэтому, перед приготовлением рекомендуется оставить мясо в морозилке хотя бы на 12 часов. Перед нарезкой, стоит хорошо промыть мясо под проточной водой – таким образом, вы смоете часть финн с поверхностных тканей.

Финны бычьего цепня в мясеФинны бычьего цепня в мясе

Также стоит быть внимательным при разделке мяса так во время нарезки можно обнаружить личинки в мышечных тканях. Если вы планируете жарить мясо, тогда вам не будет лишней информация о том, что температура в середине куска должна быть от 80 градусов, только тогда можно утверждать, что угрозы не будет. Но даже после полной готовности, стоит добавить на сковородку воды и пропарить мясо еще на протяжении нескольких минут.

Стоит также отметить, что не стоит покупать мясо, которое не имеет справок о том, что его проверили в лаборатории. На проверенном мясе стоит печать лаборатории, в которой его проверяли. Не рекомендуется покупать мясо на рынке у бабушек, отдавайте предпочтение супермаркетам.

мясо на рынке

Во время процесса приготовления не пробуйте сырое мясо и фарш (на соль, специи), а дождитесь почти полной готовности и только тогда пробуйте и, при надобности, корректируйте вкус. Хорошему хозяину на кухне стоит завести отдельную доску для разделки мяса и нож, чтобы даже при заражении приборов яйцами, их не перенести на другие продукты.

Влияние животноводов на уровень зараженных продуктов в обществе

Ежегодно проводятся проверки и профилактики среди населения, и особое внимание уделяется именно фермерам-животноводам. Потому что именно фермеры контролируют подачу мяса в магазины и есть достаточно много санитарных норм, которых им необходимо придерживаться, чтобы они могли продавать продукты на наши прилавки.

На каждой ферме должен быть туалет, не важно, на улице он или нет, необходимо чтобы он всегда держался в чистоте.

Также, животные должны питаться только проверенным кормом, а если их выводят на вольный выпас, то у каждого животного должна быть своя медицинская книга, в которой идет учёт посещений ветеринара. У ветеринара же животные проходят профилактический курс от глистов и прочих паразитов, прежде пройдя осмотр. Такая процедура должна проводиться каждый год или за месяц перед убоем скота. Если бы правилами не пренебрегали, случаев заражения тениаринхозом было бы меньше.

питание коров-min

Лечение народными средствами

То, что в народной медицине можно найти рецепты от всех болезней – сомнений нет. Так как народ наблюдал за тем, как паразиты на что реагируют и в соответствии с полученной информацией составляют те или иные рецепты. Одним из самых популярных методов лечения бычьего цепня это рецепт с селедкой, желтком, чесноком, пшеном и молоком. Приготовление:

Но не стоит доверять народным средствам на все сто процентов и всё же стоит обратиться к врачу.

Мнение врачей

Как уже упоминалось выше, заниматься самолечением не стоит, так как медицина может предоставить далеко не одно хорошее средство для борьбы с любым заболеванием. В свою очередь, фармакологическое лечение происходит с помощью пероральных средств, например таких, как никлозамид. Для того чтобы вылечить тениаринхоз достаточно одного приёма. Существует также ряд препаратов, которые подходят для детей. А вот самолечение в свою очередь может привести только к осложнениям.

Заключение

Как уже было сказано, избежать проблем со своим здоровьем достаточно просто. Нужно лишь придерживаться норм гигиены, качественно обрабатывать мясо перед употреблением его в пищу и просто быть внимательным к себе и своему здоровью. Ведь всё в наших руках. Не бойтесь обращаться к врачам при необходимости и не запускайте болезнь. Будьте здоровы!

Источник: mozhaysk-info.ru